深栽葱、浅栽蒜，见顶不见蒜、蒜头才高产，大蒜种植技巧全在这

现在已经是白露了，白露过后，有的地方就好开始准备种植大蒜了。但大蒜比较娇气，种植大蒜看上去很简单，其实这里面包含了很多技巧，一个是种植时间要把握好，一个是种植方法要掌握好。老一辈在种植大蒜时经常会说：“深栽葱、浅栽蒜”，“盖土见尖不见蒜、后期蒜头才高产”。这并不是说顺口溜，而是实打实的经验。因此，大蒜并不是随便种到土里就可以，这些经验和技巧要掌握。

先说一下大蒜的种植时间，俗话说：“八月半、种大蒜”，八月半正好是农历八月十五中秋节前后，这个时候的温度不热也不冷，正适合大蒜发芽、出苗和生长。但每个地区的气候和温度有差异，在种植时间上会有一点差距，但不管北方还是南方，大多都在9月中下旬到10月份种植，温度下降快的地方种的早一点，温度高的地方种的稍微晚一点。我在山东种了好几年，每年一般都在10月5号前后种植，长势都还不错。

再说一下大蒜的种植方法，“深栽葱、浅栽蒜”这句话不是空话，都有一定的道理，这也是老一辈多年总结出的种植经验。大葱栽的深，葱白才能长，才能高产。而大蒜需要浅栽，大蒜浅栽不但有利于快速发芽和出苗，还能使蒜头长得个头更大，有利于获得高产。因为大蒜和其他作物不一样，它不喜欢在深层土壤里，它就喜欢在浅层土里发育和生长，如果栽的过深，到了来年蒜苗长得倒是挺好，但不长蒜头。

老一辈有这么一句话：“盖土见尖不见蒜、后期蒜头才高产”。简单地说就是种植大蒜时，不能盖土太厚太多，只需盖上蒜瓣就可以，就算蒜瓣露出尖也没有事，就是不能盖太厚，但一般情况，种完大蒜以后，蒜瓣上面盖上1厘米厚的土，不露出蒜瓣就可以，盖土最多不超过2厘米。再一个，盖完土以后，用木板、铁锹等轻轻拍一拍，或者用脚轻轻踩一踩，以防蒜瓣扎根、发芽时翻身和顶出土壤。

再一个，种植时蒜种也要挑选好，因为一头大蒜里面有大蒜瓣也有很小的蒜瓣，种植时挑选个头均匀、蒜瓣饱满、蒜瓣大小适中，像蒜头里面一些太小的小蒜瓣尽量挑出来，蒜瓣太小，出苗后秧苗长得细弱，不利于蒜头的生长。为了确保大蒜种植后发芽快出苗好，种植前可以先处理一下蒜种，可以先放到冰箱冷藏一天再种植，唤醒大蒜休眠。或者用拌种剂拌种后再种，起到防虫防病的作用。

大蒜整个生长期时间很长，需要经过一个漫长的冬天，种植前底肥要施好，一般结合翻地把肥料混合土壤里，也可以在种植时施到种植沟里。肥料可以用发酵好的鸡粪、羊粪等有机肥、复合肥都可以。另外，种植大蒜时，如果不下雨或者土壤发干，记得先浇一遍水，避免土壤干旱，蒜种不扎根不发芽。

最后需要说一下，大蒜出苗以后不能放松管理，入冬前除草松土都要做好，北方地区入冬前注意覆盖，预防冬天太冷大蒜受到冻害。

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