红薯啥时候收获？记住这个时候，红薯又甜又面，附9月管理小妙招

现在已经到了9月中旬，像夏天种植的红薯已经进入最关键的生长阶段，东北有的地区再有半个月左右就要开始收获了，华北地区的红薯正是膨大关键期，南方地区的红薯也都进入薯块发育和膨大。就在近期，有不少朋友在问：红薯什么时候能收获？9月份到收获前应该怎么管理？其实，红薯在管理上也好，还是收获时间也好，这里面都有小窍门。下面就一起看一看，红薯到底什么时候收获好？9月份应该怎么管理？

红薯到底什么时候收获好

红薯的生长期长达好几个月，前期主要以生长薯藤为主，从8月份开始才正式进入薯块发育和膨大期。红薯和其他结果作物、根茎作物一样，薯块要生长到一定的天数，它才能积累更多的淀粉和糖分。比如说土豆，不到收获期口感就很差，南瓜长不到一定时候，口感也不好，红薯也是这个道理。就拿红薯本身来说，9月份虽然已经结红薯了，如果你扒几个红薯，吃起来不甜也不面，没有一点红薯味。因此，红薯在收获时间上也有讲究。

一般情况下，像北方地区，不管是东北还是华北，下霜后收获的红薯口感就非常好，过早收获的红薯口感就不好。因为到了后期，白天温度高，夜间温度低，温差大，这个时候是红薯积累淀粉和糖分最关键的时候。如果收获过早，红薯里面的淀粉和糖分积累不足，吃起来口感就会差。因此，北方地区种植的夏红薯，一般到下霜的时候收获正好。但不能太晚，太晚温度低容易收到冻害。对于南方地区，也不能收获太早，在薯藤正常生长的情况下，尽量晚一点收获，有利于增加红薯的口感。

9月份到收获前应该怎么管理

到了9月份，正是红薯进行薯块发育和膨大的关键期，在管理上不能放松，管理方法有两个，一是控制薯秧旺长，二是补施薯块膨大所需要的养分。但到了9月份以后，雨水开始逐渐减少，北方地区此时也基本上不用翻藤了，南方地区可以根据生长情况决定。

1、对于一些长势特别旺盛的红薯藤，要及时进行控旺，控旺可以采用掐尖、提藤等方法来减慢薯藤生长速度。进行掐尖的同时，用高浓度磷酸二氢钾叶面喷施，既能控制叶片旺长，又能促使薯块膨大，一举两得，但在配制磷酸二氢钾的时候，最好加适量尿素，避免薯藤早衰。比如说：在30斤水里，可以加80-100克磷酸二氢钾，再加20克尿素，混合均匀喷施红薯叶片即可。

2、叶面补充钾肥，红薯在生长后期，根部已经不能追肥了，那么可以通过叶片补施钾肥，为什么要补充钾肥？因为钾元素是薯块膨大、积累淀粉和糖分最主要的养分，如果缺少了钾肥，不但薯块膨大的慢，淀粉和糖分含量就会少，到时候不仅产量低，口感也会差。因此，后期给红薯补充钾肥，是提高产量、增加口感最直接的方法。补充钾肥方法可以按照上面的方法，用磷酸二氢钾进行喷施，也可以用1.5%的硫酸钾溶液喷施。

以上内容是多年总结出的一点经验，种植红薯的可以做一参考，具体还要根据当地气候和红薯生长情况来决定，希望对大家有一点小小的帮助。

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