寒露将到，别急着播种！这7种菜要先育苗再移栽，苗壮抗病还早收

秋分已过，寒露将至，气温也在逐渐转凉，很多菜友都在急着种秋冬季蔬菜。

但我发现有不少人不管种什么菜，都是直播，结果苗出得参差不齐，或者还没长大就遭遇低温，最后收获寥寥。

其实，有些蔬菜真的不适合直接播种，提前育苗反而是更省心、更高效的选择，尤其是这7种蔬菜，一定要先育苗再移栽。

一、这些蔬菜，建议先育苗再移栽

如果你种的是生长周期长、苗期怕冷的蔬菜，育苗能帮它们“抢”出至少半个月的生长时间。

比如包菜、花菜、西兰花，从定植到收获需要两三个月，如果等天凉了再播种，苗还没长壮就遭遇低温，从而不长了。

而提前育苗，可以让它们在温度尚还高的苗床里安全发芽，等长到四五片真叶时再移栽，成活率明显更高。

另外像芹菜、莴笋这类种子细小、发芽慢的蔬菜，直接撒播很难出齐苗，还容易被雨水冲走。在育苗盘里集中培育，方便管理，也节省种子。

还有特别耐寒的乌塌菜、黄心菜虽然可以直接播，但提前育苗能在寒冬前让植株长得更健壮，经霜后口感反而更好。

二、育苗的关键：温度、土壤和水分

有的人觉得育苗复杂，不愿意先育苗。其实你只要抓住了几个重点，轻松就能育苗成功。

温度是首要条件。多数蔬菜发芽适合的温度在20–25℃之间，现在白天温度高，我们育苗时可以覆盖遮阳网，这样可以在小面积环境里，育出数量多的壮苗。

土壤要疏松透气。直接在菜园里用园土种植容易板结，而我们育苗床可以搭配蛭石、腐叶土或细沙，从而保证根系能舒展开，幼苗长得更好。播种前浇透水，出苗前保持土壤湿润，但不要积水。很多人育苗失败是因为水多烂根，而不是干死。

出苗后的管理要细心。幼苗长出真叶后，可以适当减少浇水，促进根系下扎。如果苗太密，要及时间苗，避免徒长。健壮的苗子应该是叶子绿、茎秆粗，而不是又高又细。

三、移栽时机和方法决定成败

移栽并不是简单地把苗挖出来再种下去。要是时机选不对，苗就可能僵住不长，甚至直接枯萎。

所以一般有4–6片真叶时移栽最合适，这时苗的恢复力强，容易缓苗。

最好选在阴天或傍晚移栽，避免苗被太阳暴晒失水。如果接下来几天是晴天，可以在苗上方遮一层遮阳网，缓两三天再撤掉。

另外要注意栽种的深度，不要埋住生长点（菜心），土覆盖到根茎交界处就行。种得太深会影响长新叶，太浅又容易倒伏。

最后移栽后及时浇透定根水，让根系和土壤充分接触。之后一周内土壤保持微湿，但别频繁浇水，否则根系懒得往下扎，抗寒能力会变差。

四、不适合育苗的蔬菜有哪些

当然了，也不是所有秋冬季蔬菜都需要育苗。比如菠菜、香菜、小葱、樱桃萝卜这类生长快、根系弱的蔬菜，更适合直接播种。它们移栽容易伤根，反而影响生长。直播时注意撒匀种子，出苗后及时间苗就行。

另外，南方地区冬季温度不低，很多叶菜可以直接播；但北方秋冬温度下降快，育苗能明显延长收获期。

最后再说一下，育苗就像给蔬菜一个“高起点”，虽然多花一两周时间，但后期长得快、病害少，管理起来反而更省力。

如果你之前种菜总不成功，这次不妨挑几种试试先育苗再移栽，结果可能会让你大有惊喜。

你觉得呢？

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