十月种菜别错过，这六种蔬菜该登场啦

十月的天气逐渐转凉，这个时候可正是种菜的好时机！要是你还没动手，那可得抓紧啦，有 6 种蔬菜再晚种就不合适咯。

咱先来说说大蒜，这可是每家厨房都少不了的宝贝，不管是单独做菜，还是当调料，那都离不开它。而且啊，十月份种大蒜正正好。种的时候，咱得挑那些没有病害、外皮完整、根部没损伤的蒜瓣儿。要是想让大蒜出苗更整齐，有个小妙招，把蒜瓣放在冰箱里冷藏一下，打破它的休眠期。接下来种的时候，就把蒜瓣头朝上、根朝下，浅浅地埋在土里。种好后，给它盖上一层薄土，再浇点水就行啦，当然也可以在种之前就浇透水，然后就等着它发芽咯。之前有个朋友种大蒜，没在意这些小细节，结果出苗又慢又不齐。后来听我的方法，第二年种，那蒜苗长得特别壮实，收成也好。

红菜苔也是十月适合种的菜，它的育苗时间一般在 9 月、10 月，就算十月种也是来得及的。特别是今年气温前期比较高，最近才降温到 30 度以下，现在种刚刚好，种下去后一直能吃到第二年春天呢，大概 3 个月左右就能采收啦！红菜苔根系浅，挺适合移栽的。要是十月播种稍微晚了点，直接去买菜苗回来移栽，成活率也挺高。值得一提的是，红菜苔营养可丰富啦，含有钙、磷、铁、胡萝卜素，各种维生素含量比小青菜和大白菜还多呢。我妈以前种红菜苔，不懂移栽，自己播种又没把握好时间，产量就不高。后来学会了移栽，省时省力，菜还长得好。

喜欢吃香菜的朋友注意啦，10 月份种香菜简直太合适了。香菜这东西，凉拌、调味啥都行，尤其是烧鱼的时候，加了香菜那味道一下子就提升了不少。要想香菜发芽快，种之前得把种子破壳，然后浸泡 5 个小时左右，这样种子发芽又快又整齐。香菜喜欢凉爽的天气，天气越冷它长得越好，冬天基本也不怕冻。不管你家有菜地、阳台，还是有花盆，都可以赶紧种起来。而且香菜因为有特殊气味，很少生病虫害，特别好伺候。我邻居年年十月在阳台种香菜，随时吃随时摘，可方便了。

菠菜那也是十月必种的菜之一。菠菜营养丰富得很，各种维生素和矿物质含量高，凉拌、烧菜的做法多样，怎么吃都好吃。它还是耐寒的蔬菜，耐寒品种的菠菜能抵抗零下的天气呢。十月份种菠菜特别简单，种子都不用处理，直接播就行，出苗还快。种之前把土壤浇透水，湿润的土壤能让种子更好地出苗。种完之后啊，在土壤表面喷洒一点水就好了。菠菜种植方法也多，点播、条播、撒播都行，没什么严格要求。我家孩子爱吃菠菜，每年十月我都种，又新鲜又放心。

苏州青这种蔬菜在十月也一定要种上。它抗寒性好，气温越低，吃起来口感越好。现在种下，正常管理的话，大概一个月左右就能采收，一直能采摘到明年二月抽菜苔。播种方法很简单，把土地整理好，直接撒播、条播都没问题，两天就能出苗。不管是用花盆还是菜地，都可以种苏州青哦。家庭种菜，选它准没错。我家小区好多人都种苏州青，收获的时候可热闹了，大家互相分享。

还有羽衣甘蓝，它的品种还不少，十月份种正合适，而且也特别好种，不容易生病害，还是多年生的。一棵能长到 2 米高呢！像绿羽衣甘蓝的叶片，可以生吃做沙拉，也能炒菜，营养丰富。我今年就在菜园里种了好多羽衣甘蓝，绿的、紫的、白的、粉色的都有，不仅能吃，还挺好看。新手朋友想种菜的话，可以先试试羽衣甘蓝，特别适合在菜园里种，冬天耐寒，哪怕零下 5 度也冻不死它，一棵就够吃一年啦。

家人们，这六种蔬菜在十月种最合适啦！赶紧动手种起来，到时候就能吃上自己种的新鲜蔬菜啦！你们以往十月都种过啥菜呀？有没有啥特别的种植心得，快来评论区分享分享，咱们一起交流交流，都把菜种得越来越好！

总结：介绍十月宜种6种蔬菜，邀分享种植经验 。

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