霜降刨红薯！这关键一步，好多人竟不知

常听那句“霜降刨红薯，立冬收白菜”吧！霜降一来，就该动手刨红薯咯。但您要知道，刨红薯前有个至关重要的步骤，绝大多数人都容易忽略，要是没做好，红薯的收成和保存都会受影响。今儿就给大伙详细说说。

红薯的生长跟地温关系密切。当地温到18℃左右，红薯重量增加缓慢；降到15℃ ，基本就停止膨大；长时间低于9℃ ，红薯就会遭受冷害。所以农民们一般都在枯霜前，把红薯收完，特别是留种的夏红薯，千万别晚于霜降。

被大家忘掉的这步就是：收获前一定要查看土壤干湿情况。这事儿重要在哪呢？要是土壤太干，地温波动大，红薯易受冷害，而且硬邦邦的土地难刨。要是土壤太湿，刨的时候费劲不说，收上来的红薯含水量大，后期根本不好贮藏。

正确做法是：发现土壤湿气重，就先割掉红薯茎蔓，让土地晒几天，稍微干些后再去收刨。就这一个小动作，能让红薯收获和储存都顺利不少。

另外，留种红薯，最好选晴天上午收获，田间晒一下后，当天下午就要入窖，绝不能放地里过夜。收获时，在田间挑出病薯、残薯等，按不同用途和品种分别贮藏。整个过程中，注意轻拿轻放，别碰伤薯皮。

我之前就吃过亏，有年霜降挖红薯，没看土壤湿度就直接下田了。结果不仅腰酸背痛，挖出来的红薯没多久就坏了。后来问了村里老人，才晓得是忽略了这关键步骤。

您还可以观察植株状态判断收获时机。要是红薯叶发黄，老叶掉落，生长变缓，地下薯块就差不多成熟了。拿不准的话，挖一两棵瞧瞧，只要薯皮厚实，就能采收。

家人们，这句农谚可是老祖宗智慧结晶，咱们即便身处科技时代，也不能忘了遵循自然规律。

总结：介绍霜降刨红薯关键步骤及相关要点 ，邀交流体验 。

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