厉害啦！8种老品种蔬菜，种一次就与种子说拜拜

咱们平常种菜，年年都得操心买种子，费钱又麻烦。但今天我要告诉你们一个超棒的事儿，有 8 种老品种蔬菜，种一次之后，往后都不用再买种子啦，既省钱又省心，赶快来看看是哪些“宝藏蔬菜”！

先说说韭菜，这简直就是懒人种菜的福音啊！只要种下去，保证肥水跟得上，每年春天它就跟约好了似的，自己就冒出来，而且越割越旺盛。我家菜地里的韭菜，那可是上世纪 80 年代种下的，到现在已经几十年啦。每隔几年我就给它们分根移栽一下，一直长得特别好，味道可比市面上的那些大韭菜香多了。好多人爱用种子种韭菜，但其实用根繁殖要好得多哦。在春天或者秋天的时候，把老韭菜根挖出来，每丛留个三四根苗，从根部轻轻掰开，然后剪掉过长的须根和老叶，就可以重新栽种啦。株距保持在十五到二十厘米左右就行，栽种的时候要比原来埋深两三厘米，种好后浇透水，很快就能长出新叶。对了，底肥用腐熟的羊粪那效果是杠杠的，每年冬天在根部覆盖一层，第二年韭菜就像吃了大力丸，猛长！

再讲讲藠头，这东西长得有点像小葱头，味道嘛，介于葱和蒜之间，很独特。种藠头特别省心，到了秋天，把藠头瓣埋到土里就行，哪怕冬天上面的叶子枯了，咱也不用管它，第二年它自己就发芽了。就这种植难度，我就种了一回，现在每年都能自己长出来一大片。种的时候得选排水好的地方，株距十厘米左右，埋个五厘米深就行。平时基本不用怎么管理，等叶子发黄了，就说明底下的藠头长成啦，挖出来保存好。咱们可以留一部分小的继续种，反正它也不招虫，完全不用打药，这妥妥就是“懒人菜”中的战斗机！

扁豆也是个不错的选择，它有紫花和白花两种品种，都能自己留种。咱们选一棵健壮的扁豆植株，留几串豆荚让它长老变干再收。等豆荚变黄变轻的时候，把它们摘下来，晒干后剥出种子，装在瓶子里，放在阴凉的地方保存，来年种就行啦，一点问题都没有。扁豆是攀援植物，所以得给它搭个架子。而且这货特别能结，从夏天一直结到霜降，产量惊人。我每年在地边种上几棵，一家人根本吃不完。这里有个小窍门，要及时采摘嫩豆荚，越摘它后面结得越多。

番茄呢，虽然不是所有的品种都能留种，但老品种是完全没问题的哦。等番茄完全熟透的时候，把籽带果肉挖出来，放在杯子里，加少量的水，放上一两天，让它轻微发酵一下。等表面有一层膜的时候，加点水搅拌搅拌，饱满的种子就会沉到底部，捞出来洗净晒干，来年就能种啦。番茄在结果期的时候，对钾肥需求比较大，咱们可以撒点草木灰，效果特别好。要是选择盆栽番茄，就选结果多的矮生品种，像矮生红宝石就挺不错。

空心菜不仅能用种子种，扦插的方法更简单快速。找一段十厘米长的嫩枝，插进湿润的土里，保持土壤潮湿，没几天就生根啦。用这种方法种的空心菜长得特别快，十多天就能摘尖吃了。空心菜喜欢湿润和肥沃的土壤，咱们在种之前，往土里混合足够的腐熟有机肥，平时经常浇水，保持土壤湿润。到了天冷之前，留几棵健壮的苗移到花盆里，放在室内，来年春天再种到外面就成。

辣椒留种的话，要选形状好、结果又多的植株，等辣椒完全红透变软的时候摘下来，取出里面的种子晒干。这里要注意哦，辣椒种子容易串种，所以不同品种之间要隔开一些距离种植，不然就容易串味儿。虽然老品种辣椒可能没有杂交种个头那么大，但是它的皮更薄，味道那叫一个香啊！辣椒是喜光植物，一定要种在阳光充足的地方，这样才能结出又多又好的辣椒。

还有生姜，吃的就是它那地下根茎。有时候咱们买多了生姜，放久了它就发芽了。这时候把它种到花盆或者地里，过不了多久就能长出苗来。到了秋天，又能长出好多新的生姜芽头，平常也不用怎么精心管理，偶尔浇点水就没问题啦。

最后来说说芋头，它也是根茎类蔬菜。春天的时候，家里放久的芋头要是发了芽，把它种到土里，到了秋天就能收获芋头啦。芋头的吃法有很多，蒸、煮、煨、烤都好吃，而且种起来也不复杂，种一次以后就可以自己留种再种 。

怎么样，家人们，这 8 种老品种蔬菜是不是特别棒？简直就是咱们种菜人的“省钱法宝”。你们有没有种过这些蔬菜呀？有没有什么独特的种植小技巧，快来评论区分享分享，咱们一起交流交流，让种菜变得更有趣、更轻松！

总结：介绍 8 种老品种蔬菜留种方法及优势，邀交流种植技巧 。

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