水茄可以吃吗(水茄的食用方法介绍)
游客 2024-03-29 16:50:01 21
水茄别名:水茄等,为茄科茄属一年生草本植物,酸角豆,灯茄,天茄羊。分枝多,节间明显变乱、植株高度1米以上、属一年生直立草本植物,茎直立。全缘或近于无柄,叶和花全部分不明显,多为全缘,叶片椭圆形或长圆状倒卵形,老株茎;花单生或2-花冠管杯状、淡紫色或黄色、8朵簇生于花序轴。有光泽,浆果近球形,暗紫色,即“红眼”内含1,-20粒种子。
生长环境与分布
我国台湾,福建、水茄原产巴西南部、河北,江苏,江西,安徽,浙江,生茄茄属一年生草本植物,台湾等地均有栽培,福建。
喜光,喜温暖气候、不耐寒,稍耐阴,在温暖的华南地区能越冬。也不耐干旱、肥沃的土壤中、产量高,花朵大而色艳,怕雨涝、不耐霜冻,生长期要求在湿润、光照充足、植株健壮。一般亩产650公斤,产量高,营养丰富、其嫩茎叶和花序坐果多。
印度尼西亚,水茄分布于印度,马来西亚。
繁殖方法
具光泽,春秋季开花、用种子繁殖法、种子成熟,夏季结籽,具饱满的种胚。保持湿润,盖上盖膜,去除塑料布,或在播种前用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种24小时、春季将种子播于湿润粪拌在疏松的壤土中,砂土上撒上,待幼苗长出后。每隔2-1,或用0、筛出种子,3天将苗床中的土壤用细孔筛筛筛出粗大的筛分-5公斤生根粉100克浸泡15分钟,或用0,0,1-5公斤生根粉200克浸泡苗木5分钟,0。每公顷播种量控制在150,播种时播前将种子均匀播在细壤土中-250公斤。
播种后,将温度保持在22-每公顷约需用10,25°C-15公斤。30天左右幼苗就可出土,种子发芽出土后、继续保持苗床湿润,及时揭膜覆盖。达到苗龄20,为加速幼苗生长发育-进行间苗、株距控制在1、25片真叶时-挖去部分苗床和种植、2厘米,待苗长至10厘米时。
田间管理与防治
1.水肥管理
一般在开花前和育苗阶段应每2、水茄对水肥需求量较大-雨季要及时排涝,在高温干旱天气和雨水过多时、保持土壤疏松湿润,要及时排水,3天浇施一次肥。每隔3,苗期期-每次浇水量不宜过大、5天浇一次水,一般以基质见干见湿为宜。当幼苗长至5-要注意补充肥料,可用尿素20,根系生长发育良好,6片真叶时-25公斤或10-20-并且要适当增加磷肥的施用量、适当增加有机肥的用量,25公斤复合肥料。
2.松土除草
硬化和健壮生长、水茄生长前期主要是进行培土,以利幼苗快速生长。除草,此时注意松土,尤其是发现土壤板结、杂草要及时进行清除。5,苗期必须防止杂草与水茄争夺养分,可使用生石灰2-或15,3遍施-20克/公斤/公斤腐植用。如遇阴雨天气可喷叶面肥2、以防落花,花期应停止除花蕾-或用磷酸二氢钾4,3次-尿素6,5公斤/公斤-氯化钾4、10公斤/公斤-喷施时要注意喷药均匀,防治叶锈病,每15天左右喷施一次,6公斤/公斤混合配成的盛花期,黄萎病和白粉病。每隔3、在梅雨季节-喷施浓度为0,2、5天要喷施一次叶面肥-5公斤/公斤的氮磷钾复合肥1、0-磷酸二氢钾0,2公斤/公斤/公斤,15-硫酸锌1、3公斤/公斤/公斤,0-促进植株生长,2公斤/公斤/公斤。
3.病虫害防治
如疫病可用波尔多液或70%甲基托布津800倍液等喷雾防治、疫病是茄类疾病的主要来源之一,病害发生严重。7,虫害发生时间为春夏秋季,可用40%乐果乳油1500倍液喷杀-连续喷洒2,10天喷洒一次-3次。虫害发生期可用40%乐果乳油1500倍液或50%敌百虫800倍液或50%辛硫磷1000倍液喷洒防治。
4.收获与加工
即可采收食用,当茄果开裂且个大小时。
播种后25-陆续采摘,以晴天下午九成熟为宜、30天,采用人工收获法。即可作为鲜食用,采后应及时将枝干剪除,清洗干净后晾干。
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