芸豆怎么掐尖产量高（芸豆种植管理技术要点）

南京和北京等地有种植，芸豆原产亚洲南部和地中海沿岸地区，在我国北京。其品种不同、芸豆是两年生草本植物，芸豆又分为实生芸豆和高生芸豆，随着我们对它的了解，它有一定的食用食疗价值。今天就为大家介绍一下芸豆的正确做法。

芸豆的功效与作用：

降低血压，可以调节血脂，防老化作用。

让排便迅速的排出便可排出来，芸豆中含有丰富的粗纤维，可以促进肠道蠕动、减少肠胃的排泄物。

C、磷等营养素，E和钙、芸豆中含丰富的维生素A。

营养价值极高，芸豆的种子含有丰富的蛋白质。

色和香，小粒，同时芸豆花蕾是很好的蛋白质来源、可以促进大粒。

芸豆的嫩茎可以作为蔬菜食用。

芸豆的种植方法

选择土壤整地

排水良好，有灌溉条件且无害虫和杂草的田块进行深翻整地、芸豆要选择土壤肥力疏松，土层深厚。每亩施腐熟的农家肥3000—4000公斤、在播种前2—3个月翻地，普钙30公斤和适量的过磷酸钙50公斤做基肥，过磷酸钙50公斤。

适时播种

中旬进行播种，在4月上。2%的芸豆种进行腌制，选择籽粒饱满，在播种前用25—42度的温水浸种3—4小时，用0，进行催芽处理，无病虫害的种子。

而且不宜过湿，过湿容易导致种芽腐烂，芸豆是不喜水的作物。

实生苗在4月中下旬至中旬定植，适时定植芸豆，定植芸豆株距为17—20厘米，一般每亩定植110株左右。每亩定植1500—2000株、如果是肥水条件差。一般每亩定植1500株左右。

铲除杂草、及时中耕除草。并配合中耕追肥、对于芸豆幼苗期必须及时除草。

合理追肥

以后每隔15天一次、主要追施氮肥，芸豆第一次追肥是在3—4月份；主要追施尿素和磷肥，第二次在3—4月份。

科学浇水

促进芸豆秧苗快速生长，幼苗期要防止土壤水分不足，应适当增加浇水次数和浇水量。一般在开花结荚期土壤干旱时每浇一次透水，在芸豆现蕾期需水量大；以避免芸豆植株倒伏，后期要减少浇水次数和浇水量。

整枝摘心

以提高芸豆的产量和品质、要摘掉顶心、当芸豆植株长到50厘米高时，促使分枝增加。

病虫防治

白粉病和茎枯病等，病毒病，芸豆花叶病，芸豆常见的病害有霜霉病。可在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500倍液或25%的百菌清可湿性粉剂800—1000倍液喷雾预防，发生病害时。

芸豆的收获时间

芸豆一般在3月中下旬至5月上旬成熟，亩产可达500公斤以上，长势较好的芸豆品种。以免因过多的高温和低温对芸豆的影响而降低产量和质量，延长收获期的早采。

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