三七收获季，香气四溢（丰收在望）

每年的七月，是三七收获的时节。这时，漫山遍野的三七花，绽放出绚烂的白色，散发出浓郁的香气。此时的三七已经成熟，等待着勤劳的农民去收割。今天，我们就一起来了解一下三七收获的诀窍和注意事项。

一、如何选择收割时间

在三七生长期内，最佳的收获时间是在7-9月份之间。此时的三七根茎肉质饱满，汁液充足，营养成分也达到了最佳状态。而在其他时间收割的三七，则可能会导致营养成分不足，影响其药效。

二、选择适宜的天气

在收割时选择晴天或阴天，避免在雨天进行收割。因为雨水容易带来霉菌和细菌，导致三七出现腐烂现象。

三、正确的收割方法

为了保证三七品质和药效，需要采取正确的收割方法。首先要用剪刀将地面部分剪掉，然后用铁叉或铁钩轻轻挖起整株三七。在挖出三七时要注意，不要过度挖掘，避免对生长环境造成不利影响。

四、如何晾晒

收割好的三七需要进行晾晒处理。通常采用太阳晒或者阴干的方式。如果是太阳晒，则需要选择晴朗无风的天气，放置在通风良好的地方，晒至三七干燥为止。如果是阴干，则需要在阴凉通风的地方进行晾晒。

五、如何保存

经过晾晒处理的三七，需要进行储存。一般采用密封包装或者放在干燥通风的地方储存。避免暴晒、潮湿等情况，影响三七品质和药效。

六、如何进行保养

为了保证三七的生长和品质，在平时的管理中需要进行适当的保养。要注意给予充足的水分和养分，定期进行施肥和松土。

七、采摘前的准备工作

在采摘前需要做好充分的准备工作。首先需要选择质量好的工具，如剪刀、铁钩、铁叉等。同时还需要保证手部卫生，并进行消毒处理，避免对三七造成污染。

八、采摘时的注意事项

在采摘时需要注意，不要过度挖掘，避免对生长环境造成不利影响。在挖掘时要保持手法轻柔，避免对三七造成损伤。

九、如何判断三七的品质

通过观察和品尝可以判断三七的品质。一般来说，好的三七颜色白皙，根茎肥大，纹理清晰，质地韧性好。品尝时会有特别的甘香味道和微辣感。

十、如何使用三七

三七具有很高的药用价值，在使用时需要根据不同的情况进行不同的处理。通常可以将其煮汤或者煮粥食用，也可以制作成糕点或者药酒等。具体使用方法需要根据个人情况而定。

十一、三七的药用价值

三七具有很高的药用价值，被誉为“十全大补药”。其具有清热解毒、补气养血、止痛止血、调节免疫等作用。在中医药领域被广泛应用。

十二、三七的营养价值

三七不仅具有很高的药用价值，在营养方面也是十分丰富的。其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。可以起到滋补养生的作用。

十三、如何判断三七的市场价值

在购买三七时需要注意，通过观察外观和闻味可以初步判断其市场价值。一般来说，品质好的三七外观洁白，无腐烂现象，闻起来有浓郁的香味。

十四、三七的产地和种植条件

三七产地主要分布在中国南方，如云南、贵州、四川等地。由于其喜欢生长在阴湿的环境中，所以适宜的种植条件需要具备较高的海拔和湿度。

十五、

通过了解三七收获的诀窍和注意事项，我们可以更好地保证三七的品质和药效。同时，也更加深入地了解了三七在中医药领域中的重要作用。希望大家在日常生活中多加关注，并合理地利用三七的药用价值。

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