挑选适合自己的山药品种，让你吃出营养与健康（挑选品种）

山药是一种十分营养丰富的食材，具有补气血、益肾补脾、健脾化湿等作用。但是，不同品种的山药，其味道、口感和功效也是不同的。怎样挑选适合自己的山药品种，才能让自己吃出营养与健康呢？本文将详细介绍各种山药品种的特点，供大家参考选择。

山药之王-淮山

淮山又称淮山角，为山药中之王。淮山皮薄肉厚，质地绵软，口感甜美，有润肺化痰，健脾益胃之功效。淮山不仅可以作为药用，还可以与肉类、鸡骨架等搭配熬汤食用。

品种之一-紫薯山药

紫薯山药是一种颜色十分美丽的山药品种，外观紫红色，口感香甜。紫薯山药是一种高含量的食品纤维，可以促进肠道蠕动，减少肠内毒素的积累，同时，富含各种矿物质和维生素，可补血养血。

新鲜口感-黄金山药

黄金山药外表呈金黄色，其质地比较硬实，口感也相对较新鲜。黄金山药富含淀粉质和膳食纤维，有助于消化，降低胆固醇，同时还具有清肝明目的功效。

具有特殊风味-玉竹山药

玉竹山药的特点是皮薄质软，口感爽滑、清甜。玉竹山药的风味独特，有清热祛湿的功效。玉竹山药可以被炖煮或煮汤，搭配其他食材烹饪，如玉竹鸡汤、玉竹排骨汤等。

甜美爽口-山药芋头

山药芋头是一种口感清甜、爽口的山药品种。山药芋头中含有大量的膳食纤维，对于促进肠道蠕动，减少便秘有很好的作用。同时，芋头还富含维生素B1、B2和烟酸等多种营养素。

适合养生-银耳山药

银耳山药是一种适合养生的山药品种，银耳中含有丰富的膳食纤维，有助于调节人体内环境，减少有害物质的吸收。银耳山药还具有滋阴润肺、健脾益胃的功效。

食用多样性-胖大海山药

胖大海山药是一种口感清甜爽口的山药品种，外形圆润饱满。胖大海山药在烹饪时，可以搭配其他食材炖煮或制成干果。同时，其还可以做成山药薏米粥等各种美食。

营养丰富-水晶山药

水晶山药是一种营养丰富的山药品种，口感甜美，能够满足人体对于糖分和营养的需求。水晶山药不仅能够提供维生素C、B族维生素等营养素，还能够帮助身体排毒养颜。

适合减肥-木棒山药

木棒山药是一种特别适合减肥的山药品种，其膳食纤维含量比较高，有助于提高饱腹感。同时，木棒山药也具有降低胆固醇、增强免疫力的作用，可以说是一种非常优秀的食材。

适合调理内分泌-山药黄豆汤

山药黄豆汤是一种适合调理内分泌的食材，黄豆中含有大量的植物雌激素，可以帮助女性平衡激素水平。同时，山药也可以增强人体免疫力，促进血液循环。

适合预防病症-玉米山药

玉米山药是一种适合预防病症的山药品种，其所含的抗氧化物质和膳食纤维可以帮助人体排毒。同时，玉米山药还具有保护心脏、降低胆固醇、改善肝功能等作用。

鲜香可口-油条山药

油条山药是一种鲜香可口的山药品种，可以制作成多种美食。同时，油条山药中所含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于清洁肠道。

营养与健康并重-五色山药

五色山药是一种集营养与健康于一身的山药品种，其中所含的各种维生素和矿物质均比较丰富。同时，五色山药在制作时可以搭配多种食材，口感也更加丰富。

风味多样-芡实山药

芡实山药是一种口感细腻、味道独特的山药品种。芡实山药既可以煮粥、煮汤，还可以作为中药使用。芡实山药具有补肾益气、润肺化痰的功效。

不同品种的山药，其味道、口感和功效也是各不相同的。但是，无论你选择哪一种山药品种，都能够为你的身体带来营养与健康。希望本文所介绍的各种山药品种的特点，能够为大家选购时提供一些帮助。

转载请注明来自花植网，本文标题：《挑选适合自己的山药品种，让你吃出营养与健康（挑选品种）》

标签：山药