如何挑选甜美多汁的芒果（芒果选购指南）

芒果是夏季的甜点之一，但有些人选择不当，可能吃到不甜、不熟或者过熟的芒果，影响了口感。怎么挑选好吃的芒果呢？接下来，就让我们来了解一下。

外表颜色鲜艳的芒果更好吃

外表的颜色可以看出芒果的成熟度和新鲜度。当芒果表面呈现出明亮的黄色或橙色时，代表成熟度较高，更甜美多汁。

触摸皮肤可以体验软硬程度

在挑选芒果时，可以触摸芒果的皮肤，较为软糯的芒果口感会更好。不过太软也不行，会容易坏掉。

闻闻气味分辨好坏

好的芒果应该有着清香的气味，尤其是在摩擦或者轻轻敲击之后能够散发出香气。

重量比较有保障

体积大的芒果并不代表果实本身也更好。选择那些手感沉重的芒果会比较稳妥。

注意芒果底部颜色

观察芒果的底部颜色，发现颜色较浅的芒果，成熟度可能较低，口感也相对较差。

避免芒果上有坑洼或裂缝

在购买芒果时，最好避免选择有裂缝或者坑洼的芒果。这些区域常常会藏着一些细菌，影响口感和健康。

选择形状相对饱满的芒果

在选购芒果时，选择形状比较饱满，呈现圆润的芒果，多数情况下口感会更好。

了解芒果的品种

不同品种的芒果味道和口感都是不一样的。像红龙、金煌和印尼甜橙等等，品种不同，口感也不同。

摸底部的硬核了解成熟度

触摸芒果底部，硬核的成熟度高，如果较为软糯，可能还需要再等待一段时间。

了解芒果的产地

不同地区的芒果，口感也会有所不同。像海南的芒果就非常有名，因为那里气候独特，所以芒果的质量也比较好。

选购季节也很重要

不同的季节，芒果的产量和口感也是有所不同的。在芒果产季时，选择购买更加新鲜和便宜的。

避免选择过熟或者不熟的芒果

如果芒果表面已经出现了明显的黑斑或者软塌，代表芒果已经过熟，不建议购买。同样，如果芒果还比较硬，代表还没有完全成熟，这样的口感也不好。

注意质量保证

在购买芒果时，也要看看商家是否提供质量保证，避免出现质量问题而无法退换货。

保存方法决定口感

买回来的芒果要及时放入冰箱保存，冷藏温度保持在8℃左右，可以延长芒果保鲜期，保证口感。

以上就是选择好吃芒果的一些技巧，通过观察芒果的外观、气味、硬度等多个方面，可以帮助我们快速挑选到甜美多汁的芒果。同时，在选择芒果的品种和购买季节时也要注意，才能品尝到最好的口感。

如何挑选新鲜美味的芒果

芒果是一种常见的水果，具有丰富的营养价值和独特的口感，但很多人不知道该如何挑选好吃的芒果。本文将为大家介绍如何挑选新鲜美味的芒果，帮助大家轻松选出口感佳的芒果。

外观方面

外观方面是挑选芒果的第一个参考因素，好的芒果应该是皮色黄橙鲜艳，没有黑斑和裂缝。

例如：当我们挑选芒果时，应该注意它的外观，如果芒果皮色不均匀或者有黑斑、裂缝等瑕疵，就说明它已经过熟或者存在质量问题，这样的芒果口感会差。

气味方面

好的芒果应该具有浓郁而清新的香气，没有异味或者发酸的气味。

例如：当我们挑选芒果时，可以靠近它闻一下，如果能闻到清新浓郁的香气，说明芒果很新鲜，口感应该也很好，如果有异味或者发酸的气味，则应该避免购买。

重量方面

好的芒果应该比较重，这说明它肉质比较厚实，口感应该比较好。

例如：当我们挑选芒果时，可以用手轻轻把芒果提起来，如果感觉它比较重，说明里面的果肉比较厚实，口感会比较好。

硬度方面

好的芒果应该是硬中带软的，手指能够轻松按压它。

例如：当我们挑选芒果时，可以用手指轻轻按压一下，如果感觉芒果表皮有点软，但是还有一些硬度，说明芒果已经成熟了，口感比较好。

颜色方面

好的芒果应该是颜色饱满、均匀的。

例如：当我们挑选芒果时，应该注意它的颜色是否均匀饱满，如果颜色不均匀或者出现斑点，则说明它可能存在质量问题。

果蒂方面

好的芒果果蒂应该比较结实，没有松动的情况。

例如：当我们挑选芒果时，可以看一下芒果的果蒂是否松动，如果果蒂松动，则说明芒果可能已经过熟或者存在质量问题。

存放时间方面

好的芒果应该是新鲜采摘的，存放时间不宜过长。

例如：当我们挑选芒果时，可以问一下卖家芒果的采摘时间和存放时间，如果存放时间过长，则芒果可能已经开始变质，口感也会受影响。

来源地方面

好的芒果应该来自正规的果园或者农场，生产过程中不使用任何化学物质。

例如：当我们挑选芒果时，可以询问卖家芒果的来源地，如果来自正规的果园或者农场，生产过程中没有使用任何化学物质，则说明这是一款较为健康的芒果。

购买时间方面

好的芒果应该在采摘后尽快食用，不宜长时间保存。

例如：当我们购买芒果后，应该尽快食用，不要长时间保存，否则会影响芒果的口感和营养价值。

切开方法方面

切开芒果时应该用专用刀具，避免损坏果肉。

例如：当我们准备切开芒果时，应该使用专用的刀具，这样可以避免损坏芒果的果肉，保持其完整性和美观度。

处理方式方面

在处理芒果时应该注意卫生，避免破坏芒果的营养价值。

例如：当我们处理芒果时，应该注意卫生和方法，避免破坏芒果的营养价值，尽可能保持其完整性和口感。

食用方法方面

食用芒果时可以选择直接吃或者加工制作成不同的料理。

例如：当我们食用芒果时，可以选择直接吃或者加工制作成不同的料理，这样可以丰富芒果的口感和营养价值。

搭配方面

芒果可以与其他水果或者食材进行搭配，创造出更多的美味组合。

例如：当我们食用芒果时，可以将其与其他水果或者食材进行搭配，创造出更多的美味组合，这样可以提高芒果的口感和营养价值。

营养价值方面

芒果富含多种营养成分，可以提高人体的免疫力和抗氧化能力。

例如：当我们食用芒果时，可以享受到其丰富的营养价值，比如富含多种维生素和矿物质，可以提高人体的免疫力和抗氧化能力。

综上所述，挑选好吃的芒果需要注意外观、气味、重量、硬度、颜色、果蒂、存放时间、来源地、购买时间、切开方法、处理方式、食用方法、搭配方面以及营养价值等因素，希望这些小技巧可以帮助大家挑选到口感佳、营养丰富的芒果。

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